Description
Clos Grand Faurie – Saint-Émilion
Clos Grand Faurie est une cuvée de vin rouge produite au Château Tour Grand Faurie, propriété familiale située à Saint-Émilion, au cœur d’une région viticole reconnue pour l’élégance, la richesse et la complexité de ses vins.
Cette cuvée est élaborée à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans nos vignes, cultivées dans le respect de la tradition viticole locale. Les vendanges sont réalisées à la main, avec un tri minutieux afin de ne conserver que les raisins les plus qualitatifs.
Issu d’un assemblage de 70 % Merlot et 30 % Cabernet Franc, Clos Grand Faurie associe la rondeur et le fruit du Merlot à la finesse aromatique et à la structure du Cabernet Franc. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, ce qui lui apporte complexité, profondeur et élégance.
En bouche, Clos Grand Faurie révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de prune et de cassis, accompagnés de notes boisées, vanillées et épicées. Sa structure tannique, sa belle longueur et son équilibre en font une cuvée idéale pour les repas de caractère et les belles occasions.
Dégustation
Robe rouge profonde, aux reflets grenat et à la belle intensité.
Fruits rouges mûrs, prune, cassis, avec des notes boisées, vanillées et épicées.
Bouche structurée et élégante, tanins présents mais harmonieux, belle longueur et finale persistante.
Accords mets & vins
Côte de bœuf, entrecôte grillée, magret de canard ou belle pièce rôtie.
Gibier, agneau rôti, daube, plats en sauce et cuisine de terroir.
Comté, Saint-Nectaire, Brie affiné, tommes de caractère et fromages de terroir.
Les caractéristiques de la cuvée
Les informations essentielles pour mieux choisir, conserver et déguster cette cuvée.
| Nom de la cuvée | Clos Grand Faurie |
|---|---|
| Appellation | Saint-Émilion |
| Couleur | Vin rouge |
| Cépages | 70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc |
| Vendanges | Vendanges manuelles, raisins soigneusement sélectionnés |
| Élevage | 18 mois en fûts de chêne français |
| Potentiel de garde | 2022 – 2027 |
| Température de service | 16 à 18 °C |
| Conseil de dégustation | Ouvrir 1 heure avant le service ou carafer les millésimes jeunes |
| Accords mets & vins | Viandes rouges, gibier, plats mijotés, cuisine de terroir et fromages affinés |
Conseil de dégustation
Pour profiter pleinement de Clos Grand Faurie, servez cette cuvée entre 16 et 18 °C. Une ouverture une heure avant le repas permettra au vin de s’exprimer pleinement. Les millésimes jeunes peuvent également être légèrement carafés afin d’assouplir les tanins et de révéler toute leur complexité aromatique.
Pourquoi choisir Clos Grand Faurie ?
- Une cuvée rouge issue du Château Tour Grand Faurie à Saint-Émilion
- Un assemblage élégant : 70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc
- Un élevage de 18 mois en fûts de chêne français
- Un vin structuré, complexe et harmonieux
- Une cuvée idéale avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés
- Une commande en direct de la propriété familiale
Commande & retrait
Commande en ligne sécurisée, avec paiement protégé.
Retrait possible au domaine ou à la boutique de Saint-Émilion selon disponibilités.
Expédition en France et à l’étranger.
Thierry Brunet –
Il est parfait, ont peu le garder quelques années. Vraiment très agréable
Zoran (client confirmé) –
Très belle surprise!! Il a une belle rondeur, très agréable à boire avec les plats variés. Comme il a déjà 20 ans, il commence à perdre un petit peu de ses saveurs de fruits rouges, donc et il ne faut pas le garder trop longtemps.